{"id":10419,"date":"2023-12-05T15:57:54","date_gmt":"2023-12-05T14:57:54","guid":{"rendered":"https:\/\/museodigitaleolio.it\/it\/?post_type=itinerari&p=10419"},"modified":"2024-05-23T15:05:01","modified_gmt":"2024-05-23T13:05:01","slug":"borgo-dellolio-itinerario-fra-natura-ed-enogastronomia-nel-borgo-di-amaroni","status":"publish","type":"itinerari","link":"https:\/\/museodigitaleolio.it\/it\/itinerari\/borgo-dellolio-itinerario-fra-natura-ed-enogastronomia-nel-borgo-di-amaroni\/","title":{"rendered":"Borgo dell’olio: itinerario fra natura ed enogastronomia nel borgo di Amaroni"},"content":{"rendered":"\n

Nel pieno centro della Calabria, in provincia di Catanzaro, ubicata nel territorio delle Preserre calabresi e poggiato alle falde del monte Carbonaro sull\u2019ampia vallata del torrente \u201cGhetterello<\/em>\u201d, sorge il piccolo borgo di Amaroni. 
Secondo alcuni studi, l nome \u201cAmaronum<\/em>\u201d non deriverebbe dal greco \u201coscuro, cupo ombroso\u201d o da una citt\u00e0 greca, bens\u00ec da \u201cAmarus<\/em>\u201d, nome di persona con suffisso -oni, formazione da interpretare come i \u201cdiscendenti di Amarus\u201d. Per la popolazione anziana, invece, la denominazione Amaroni deriva dalla fusione dei nomi delle due famiglie che si contendevano il potere su \u201cMajurizzuni<\/em>\u201d: gli Amari e i Moroni. Mentre, secondo un\u2019altra leggenda, l\u2019originario insediamento fu devastato da un violento temporale: i superstiti, spogliati di ogni bene, al grido di \u201cAmari nui<\/em>\u201d si accamparono dove sorge l\u2019attuale paese. 
La cittadina, possiede origini storicamente antichissime, che risalgono alla preistoria, come dimostrano molti reperti. I primi abitanti s\u2019insediarono lungo le rive del fiume Alessi, l\u2019antico “Karkinos<\/em>\u201d che deriva dal nome della citt\u00e0 greca che, secondo alcuni storici e archeologi, qui sorgeva ed era identificata con la localit\u00e0 \u201cMajurizzuni<\/em>\u201d. Si narra, inoltre, che i primi insediamenti nacquero per effetto della fuga delle comunit\u00e0 da alcune zone costiere, sotto assedio dei Saraceni e di predoni, o di monaci basiliani costretti a fuggire verso luoghi pi\u00f9 sicuri a causa dell\u2019iconoclastia dalla Siria, dalla Palestina e dall\u2019Egitto.  
Oltre al centro storico che raggruppa tutte le testimonianze storiche del borgo, Amaroni \u00e8 considerato un paesino dalle tradizioni culinarie ed enogastronomiche di grande valore. Non a caso, la cittadina ha ottenuto la nomea di \u201cCitt\u00e0 del Miele\u201d grazie alla sua antica tradizione apistica, ed \u00e8 rinomata per essere coinvolta nel \u201cTurismo dell\u2019Olio\u201d. Per omaggiare questi tipici prodotti calabresi dal sapore pregiato, l\u2019itinerario (da percorrere anche in sella di una bicicletta) si tinge di enogastronomia: sar\u00e0 possibile, come prima tappa, visitare l\u2019Apicoltura Calabria Produce, nella Traversa II di Via Dante Alighieri e poi, passando per il borgo, la Societ\u00e0 Agricola Bova con frantoio, in Localit\u00e0 Argadi. La visita alle strutture [su prenotazione], oltre ad essere colma di grande cultura e curiosit\u00e0 per i vari segreti delle tecniche che caratterizzano l\u2019arte del miele e dell\u2018olio, avr\u00e0 parti interattive e didattiche tutte da scoprire e da svolgere in compagnia, accompagnate da degustazioni dei prodotti tipici del territorio. 
Il borgo di Amaroni, dalla sua parte inoltre, ha la fortuna d\u2019essere accompagnato non solo da una storia dalle radici molto profonde e da una gustosa enogastronomia, ma anche da un paesaggio naturalistico in una zona mediterranea incontaminata e ricca di bellezze da ammirare. Proprio per questo motivo, si offre a turisti, visitatori e paesani di tutte le et\u00e0, la possibilit\u00e0 di concludere l\u2019itinerario immergendosi in un\u2019area naturale del territorio calabrese caratterizzata da un\u2019atmosfera magica: la Greenway del Fiume Ferrera, visitabile presso la zona \u201cFontana Serra\u201d attraverso una passeggiata nella verde Madre Natura.  

Contenuto\/i principali: <\/strong>enogastronomia, naturalistico, paesaggistico 
Mezzi: <\/strong>in bici
Durata itinerario: <\/strong>2 ore e 30 minuti 
Indicazioni:<\/strong>
– Tipo escursione: sola andata 
– Difficolt\u00e0: facile 
– Lunghezza: 5,3km 
– Dislivello: 181m salita, 151m discesa 

Tappe itinerario<\/strong>
1. Partenza: Apicoltura Calabria Produce (Traversa II Via Dante Alighieri, Amaroni).<\/strong>
L\u2019Apicoltura Calabria Produce, azienda agricola calabrese della \u201cCitt\u00e0 del Miele\u201d che, oltre all\u2019attivit\u00e0 produttiva agricola, \u00e8 attrezzata per dedicarsi anche all\u2019attivit\u00e0 didattico-formativa e ad accogliere scolaresche, famiglie e gruppi che intendono approfondire la propria conoscenza del mondo rurale. Essa comprende tutte quelle attivit\u00e0 che conferiscono all\u2019agricoltura nuove funzioni di tipo culturale, sociale e ricreativo. \u00c8 di primaria importanza proporre ai giovani d\u2019oggi i principi di un consumo consapevole e in sintonia con l\u2019ambiente, attraverso l\u2019esperienza diretta del mondo circostante nella sua complessit\u00e0. L\u2019apicoltore, con la ricchezza delle sue conoscenze tecniche specifiche, viene vissuto dai ragazzi come persona competente e affidabile, alla quale ci si pu\u00f2 rivolgere con fiducia. 

2. Tappa 1: Societ\u00e0 Agricola Bova (Localit\u00e0 Argadi, Amaroni).<\/strong>
La Societ\u00e0 Agricola Bova offre la possibilit\u00e0 di effettuare una passeggiata tra gli ulivi, con approfondimento sulla cura e la raccolta delle olive. \u00c8 prevista, inoltre, una visita in frantoio per illustrare una dimostrazione del processo produttivo che porta dalle olive all\u2019olio, che culminer\u00e0 con una degustazione dell\u2019olio appena ottenuto, insieme ad altri prodotti tipici locali. Vi \u00e8 la possibilit\u00e0, su prenotazione, di pranzare o cenare nella struttura. 

3. Arrivo: Greenway Fiume Ferrera (Zona Fontana Serra).<\/strong>
Nel comune di Amaroni, nelle preserre catanzaresi, in una zona chiamata \u201cFontana Serra\u201d, sorge una piccola e amena area picnic, dove \u00e8 possibile trascorrere qualche ora o un\u2019intera giornata al riparo della calura estiva. L\u2019area, infatti, \u00e8 attrezzata con tavolini e piccole fornaci per i barbecue. 
Il valore aggiunto di questo luogo \u00e8 il piccolo fiume Ferrera, che scorre tra i sassi e la vegetazione lussureggiante costituita principalmente da ontani e castagni. 

Consigli utili: <\/strong>Scarpe comode, possibilmente da trekking per affrontare i percorsi naturalistici del Greenway e\/o casco e protezioni per biciclette (possibilmente mountain bike). Pranzo al sacco, rifornimento d\u2019acqua e uno zaino con vestiario di ricambio in caso di aria fresca e pungente. 
Per ulteriori informazioni e prenotazioni presso la Societ\u00e0 Agricola Bova, contattare via mail info@oliobova.it<\/a> o telefonicamente al numero 0961 913439.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Nel pieno centro della Calabria, in provincia di Catanzaro, ubicata nel territorio delle Preserre calabresi e poggiato alle falde del<\/p>\n","protected":false},"featured_media":10395,"menu_order":3,"template":"","acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/museodigitaleolio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/itinerari\/10419"}],"collection":[{"href":"https:\/\/museodigitaleolio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/itinerari"}],"about":[{"href":"https:\/\/museodigitaleolio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/types\/itinerari"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/museodigitaleolio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10395"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/museodigitaleolio.it\/it\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10419"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}